A Conversa de Mar sobre Ostras está marcada para as 17 horas, com a presença de Francisco Avelelas, sócio-gerente da Riashells – Aquaculture Tools and Consulting, Lda, onde presta serviços de consultoria técnica e de projeto em aquicultura, comercializando, também, materiais e equipamentos para o sector. Francisco Avelelas é, ainda, produtor aquícola na Ria de Aveiro e presidente da Associação Portuguesa de Aquicultores (APA).
Em simultâneo, irá decorrer uma oficina de cozinha e degustação de ostras, dinamizada por Paulo Rocha, chef do Restaurante “O Gafanhoto”. Os bilhetes para esta oficina (5,00€ por pessoa), limitada a 15 participantes, já estão disponíveis no Museu Marítimo de Ílhavo.
A conversa e a oficina de cozinha surgem no âmbito do “Vamos aos Cricos! Festival Gastronómico dos Produtos da Ria", que se encontra a decorrer até 3 de maio, nos restaurantes e petisqueiras aderentes do Município de Ílhavo.
17H00
5,00€
Limite: 15 participantes
Bilhetes disponíveis: Museu Marítimo de Ílhavo